Nuevo año, nuevas sucursales
En PANORAMA
Los buenos lugares y sabores siempre necesitan más espacio (más mesas o más estómago). A finales del año pasado, algunos restaurantes abrieron nuevas sucursales para dar lugar al gran número de comensales que llega día a día. Eso pasó en Mirthala, una
excelente propuesta gastronómica de autor, donde los platillos más sencillos, desde los chilaquiles hasta el pan francés, se vuelven un sustancioso y original banquete para el paladar, en su sucursal de los Arcos. Al transitar esta avenida, en el primer semáforo de
Carretas, ya podría verse la gente haciendo fila para encontrar mesa afuera de las grandes monsteras que sobresalen a la entrada
y que dan un toque de frescura especial al lugar. Ahora, este acogedor lugar tiene una extensión en la colonia Jardines de la Hacienda, que, si bien no está ubicada en las avenidas principales, la tranquilidad de la calle Hacienda Grande agrega placer a quienes buscan un lugar rico para desayunar o comer al sur de la ciudad.
Caso similar es el de Cao Cao Café, quellevó su excelente atención y concepto de cafetería, ubicada frente a la Antigua Estación de Ferrocarril, a la conocida Jardines de Querétaro, muy cerca del Acueducto, para ampliar la oferta gastronómica en esta bonita zona engalanada por el monumento más representativo de Querétaro.
En esta misma ruta que se pinta de jacarandas cada año entre los majestuosos arcos de cantera, Bistro Bisquet amplió los espacios de su acogedora terraza a solo unos metros más adelante, pues la cantidad de gente que buscaba sus platillos novedosos, acompañados de los deliciosos bísquets de la casa. Si bien el lugar se transforma en un restaurante de cocina japonesa por las tardes, por las mañanas se pueden disfrutar de desayunos tradicionales, pero también de un gran número de platillos que han dado a Bistro Bisquet su identidad y su éxito (prueba sus chilaquiles con chicharrón norteño, el bísquet de chilorio o el omelet poblano, que son una verdadera delicia).
Finalmente, El Marlincito, quizá el restaurante marisquero más conocido del Centro Histórico de la capital queretana, cambió su domicilio a Casa Martina, una plaza gastronómica ubicada en la calle Hidalgo, a solo cuadra y media del Teatro de la República. Ahora en un entorno más acogedor podrás disfrutar su deliciosa pasta de camarones, tostadas, tacos de pescado o un coctel clásico, rodeado de plantas al aire libre con la posibilidad de combinar tu menú con las amenidades que se ofrecen en esta pequeña comunidad culinaria de Casa Martina.
Mirthala
Hacienda Grande 505, col. Jardines de la Hacienda, Querétaro, Qro.
Bistro Bisquet
Calz. de los Arcos 32-2, col. Carretas, Querétaro, Qro.
Cao Cao Cocina
Ramón Rodríguez Familiar 48, col. Jardines de Querétaro, Querétaro,Qro.
El Marlincito
Hidalgo 25, Centro, Querétaro, Qro. (Casa Martina)