L’apéro
En Tip Asomarte
La palabra Apéro viene del francés apéritif que deriva, a su vez, del latín donde significaba: abrir el apetito. El aperitivo se refiere pues a esta bebida que se sirve antes de la comida y en Francia también nos remite al momento del día donde nos juntamos con amigos, colegas o familia para convivir antes de la cena.
En este lugar, el chef ofrece un ambiente relajado y una decoración que amerita la pausa; una cocina de autor que no deja de ser reconfortante y que – basada en productos frescos de la región – se acompaña con una selección de vinos mexicanos y franceses.
Puedes ir a cualquier hora, pero si vas entre 1 y 4, el restaurante cuenta con un menú ejecutivo de 3 tiempos que te permite probar las recetas de la semana. A la carta es una muy buena opción compartir, ya sea una tabla de carnes y quesos o unas croquetas de jamón ibérico. Lo imperativo es que pruebes los postres: son realmente deliciosos.
Si vas sólo para tomar unos tragos te recomendamos sentarte en su imponente barra de 8 metros y probar algún cóctel de temporada o bien, una cerveza artesanal.
Los encuentras de martes a sábado de 13 a 20:00h en la planta baja del Hotel Courtyard Marriot, en Empresalia.
Dirección: Av. 5 de febrero 1351
Sitio web: www.laperogourmet.com
Facebook: /laperogourmet