Espumosa e innovadora, así es la cerveza local
En Gastronomía
Querétaro no es solo una región de vinos, poco a poco ha ido incursionando en el mundo de la cerveza, y con ello destacando en propuestas novedosas y de calidad. A continuación, te introducimos a los mejores lugares de esparcimiento para degustarla.
Como primer punto, te invitamos a conocer Norte B, un espacio nuevo con amplias terrazas en la periferia de Tequisquiapan. Apuestan por producir cervezas que recuerden sus raíces por eso tienen nombres otomíes, como Xene, que significa “boca grande”, o Kinde, que quiere decir “buenas tardes”.
Otra opción se ubica en Ezequiel Montes, en el “Valle del Coyote”, se trata de Cirquera, un lugar rodeado de jardines, albercas y actividades para toda la familia, aquí destacan su English Pale Ale, de un color ámbar brillante y un aroma a caramelo, y su American Porter, de destellos rojizos y esencia a chocolate.
En San Juan del Río se encuentra Cervecería Primus, donde además de degustar sus productos, podrás tomar un recorrido por sus instalaciones para saber cómo se elaboran. Y para gustos colores, te recomendamos probar una Jabalí Bock de sabor tostado y no tan amargo, o una refrescante Tempus Reserva Especial.
Jardín de Cerveza Hércules, es nuestra última parada y un lugar que debes visitar si estás en la capital del estado. Buen ambiente al aire libre, y excelentes bebidas para acompañar con una pizza o tabla de quesos. Tienen variedades traídas desde lugares como Alemania, y una amplia gama de sabores que van desde la jamaica en su cerveza Redshift, hasta un tono de mango en Huracán.
Y como una mención especial, no olvides darte una vuelta en Piadina Beer and Kitchen, en el corazón de Tequisquiapan; con ingredientes frescos y de la región crean platillos italianos deliciosos para maridar con cervezas artesanales nacionales e importadas, que continuamente renuevan en su restaurante.
Norte B:
Carretera Estatal 200
km 50, Fuentezuelas
Tequisquiapan, Qro.
Tel: 427 224 6714
FB: Norte B
www.norteb.mx
Cirquera:
Camino a las Adelitas km 8,
Ezequiel Montes, Qro.
Tel: (55) 4161 6100
FB: Cirquera
www.cirquera.mx
Cervecería Primus:
Prolongación Oriente 4 Norte 3, Bodega 1.
San Juan del Río, Qro.
Tel: 427 101 1189
FB: Cervecería Primus
Jardín de Cerveza Hércules:
Av. Hércules Oriente 1, Dentro de la Antigua Fábrica Textil Hércules
Colonia Hércules.
Santiago de Querétaro, Qro.
Tel: 442 403 6140
FB: Jardín de Cerveza Hércules
Piadina Beer and Kitchen:
Av. Juárez #8, La Placita, Col. Centro
Tequisquiapan, Qro.
Tel: 55 1011 8296
FB: Piadina Beer & Kitchen