Cantinas en Querétaro
En Diversión
La palabra “cantina” proviene del italiano y quiere decir bodega o sótano. Este significado nos remonta al origen de las cantinas, ya que en el pasado eran pequeñas, escondidas e incluso clandestinas. Hoy en día en las cantinas se sirven gran variedad de licores y bebidas alcohólicas así como platillos tradicionales o botanas para acompañar. Incluso hay cantinas famosas por sus tacos, tortas, guisados, caldos y mucho más.
En Querétaro hay cantinas que guardan historias, que han sido recomendadas de generación en generación y que han sobrevivido a grandes cambios políticos, económicos y sociales, como la actual pandemia.
Un claro ejemplo es el Bar El Luchador, una de las cantinas más tradicionales de Querétaro a un costado del Jardín de los Platitos. Además de buen ambiente, aquí podrás probar botana gratis y ricos platillos a precios bastante accesibles. El local está decorado con fotos de la lucha libre y de la época del cine de oro mexicano.
Desde 1928 existe La Casa Verde, una cantina cerca de la vieja estación de trenes y atendida por los actuales dueños. El lugar está ambientado con fotos del Querétaro antiguo y el platillo favorito de los comensales son los “tacos trejos” rellenos de frijoles con chorizo.
Una cantina decorada con adornos de automóviles es La Colección, mejor conocida como “La Cole”. Un lugar que se caracteriza por servir platillos mexicanos a modo de botana y de tener atractivas promociones para sus visitantes.
La Selva Taurina, es una de las cantinas más conocidas en el estado por su decoración tan surrealista que alberga desde un oso polar hasta una víbora dentro de un vitrolero con mezcal, que desde 1942 roba la atención de comensales.
Otra de las cantinas más populares es Bar Varela, con más de 100 fotos de la actriz estadounidense Marilyn Monroe. Su bebida principal es la “bacinica”, servida en un gran tazón de peltre a base de refrescante sangría.
La primera cantina - tienda de Querétaro fue El Faro, ubicada en el centro histórico de la ciudad aún conserva las típicas puertas de cantina. Hoy con una vibra más contemporánea ofrece buenos tragos y burritos a precios bastante buenos.
Donde sea que decidas pasar una buena tarde con amigos o pareja recuerda seguir medidas de sanidad.
Bar El Luchador
Filomeno Mata 2, Centro
L -S: 12:00 - 1:00
La Casa Verde
Calle Cuauhtémoc 45, Las Rosas
L -S: 12:00 - 22:00
La colección bar
Calle Mariano Escobedo 102, Centro
L -D: 9:00 - 2:00
La selva taurina
Calle Ezequiel Montes 55, Centro
L-s: 11:00 - 2:00
Bar varela
Avenida Universidad 18, Centro
L - S: 12:00 - 23:00
El Faro
Manuel Gutiérrez Nájera, La Santa Cruz, La Cruz
L -S: 14:00 - 2:30