Concurso de Pinchos y Tapas México

Querétaro, desde hace dos años, nació como sede del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México, una competencia gastronómica que busca la mejor versión de estos "antojitos" típicos de la cocina española, para viajar a Valladolid a representar a nuestro país en el Campeonato Mundial de Tapas.

 

 

Desde su inicio en 2023, el Concurso Nacional de  Pinchos y Tapas México ha captado la atención de chefs de toda la república, quienes enviaron sus propuestas de platillos para formar parte de los 32 concursantes que participaron en el showcooking en vivo en el Querétaro Centro de Congresos. Durante dos días, los chefs participantes cocinaron una serie de tapas creativas para convencer a los paladares del jurado compuesto por prefesionales de la cocina española y chefs con estrella Michelín.

 

Sin embargo, dado el éxito de esta competencia, los organizadores, con apoyo de la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro y la ciudad capital, llevaron la segunda edición del concurso a una plaza pública, el Jardín Guerrero, ubicado en pleno Centro Histórico de la ciudad de Querétaro. 

 

Durante tres días, el segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México no solo deleitó a los jurados, sino al público en general, llevando a cabo un espectáculo gastronómico en vivo, con presencia de varios viñedos queretanos y stands con productos artesanales del estado. No obstante, en esta edición, se agregó un elemento de gran relevancia para el evento: la primera edición del Concurso de Tapas de las Américas, dirigido a chefs de otros países de Latinoamérica con un mismo objetivo: llegar a participar en el Mundial de Tapas de Valladolid.

 

 

 

3er. Concurso de Pinchos y Tapas México y 2do. Concurso de Tapas Las Américas

 

Este año, dado el rotundo éxito de la realización en una plaza pública, la tercera edición del Concurso de Pinchos y Tapas México, así como el segundo del Concurso de Tapas de las Americas, repetirá sede en Jardín Guerrero, este próximo 26, 27 y 28 de septiembre de 2025, en el que el público queretano y visitantes podrán ser testigo de la elaboración de estos platillos españoles completamente en vivo, testigos de la presentación y emplatado, testigos de las reacciones y calificaciones de los jurados, así como de la premiación final de los ganadores que representarán a México y a un país de Latinoamérica.

 

Y no se queda en eso solamente: 

 

Para este año, los organizadores del evento, en conjunto con la Secretaría de Turismo del Estado, el Cluster Vitivinícola de Querétaro y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Querétaro (CANIRAC), realizarán activaciones en el marco de este importante concurso, dedicando un día a la semana para ofrecer a los comensales una tapa especialmente creado por el chef de los restaurantes y viñedos participantes para maridar con un vino queretano a precios preferenciales, estableciendo los días jueves para restaurantes de la capital; y los días sábados para viñedos de la Región de Vinos de Querétaro....

 

¡No dejes pasar la oportunidad de vivir este evento de talla internacional!

 

 

JUEVES DE TAPAS Y VINOS QUERETANOS

 RESTAURANTES PARTICIPANTES

• EL CANTO DE LAS RANAS  -  Prol. Bernardo Quintana #126, col. Calesa,Querétaro
• VINOPREMIER  -  Sta. Teresa #502 L.33, col. Santa Fe, Juriquilla, Querétaro
• LOS ARBOLITOS - San Luis Potosí - Querétaro #61, Juriquillla, Querétaro
• LA MOJARRA FELIZ TEJEDA - Camino a los Olverra KM 1 S/N, col. Los Olvera, Corregidora
• LA MOJARRA FELIZ REFUGIO - Calle Peña de Bernal, col. El Refugio, Querétaro
• LA MOJARRA FELIZ MILENIO III    Camino Real de Carretas #128, col. MILENIO III, Querétaro
• CABO SIERRA - Prol. Bernardo Quintana #30, col. Calesa, Querétaro
• VETE A LA BURGER - C. Mariano Arista  #44, Col. San Javier, Querétaro.
• DAVINO . Av. 5 de Febrero #1732 INT C, col. Jurica, Querétaro.
• LA NACION - Plaza de Armas #10, Centro Histórico, Querétaro
• BRASANTA JURIQUILLA  - Calle Santa Teresa #502, Juriquilla, Querétaro
• BRASANTA JARDINES DE LA HACIENDA - Blvd. Hacienda del Jacal #706, col. El Jacal, Querétaro
• BRASANTA CAMPESTRE -  Privada del Orajuelito, Purísima de San Rafael, Corregidora
• KPUCHINOS TEQUISQUIAPAN - C. Independencia #7, Centro, Tequisquiapan
• SORJO ROJO SAN JUAN DEL RIO -  Av. Benito Juárez Ote. #9A, Centro, San Juan del Río
• LA ROCCA BERNAL -   C. Miguel Hidalgo #5, Centro, Bernal, Ezequiel Montes.
• LAS PAOLAS HUIMILPAN  - Carretera a Huimilpan KM 32, col. La Ceja, Huimilpan
• LA FONTANA DEL SUR -  Av. Fray Luis de León #7090, col. Cimatario, Querétaro 

 

SÁBADOS DE TAPAS Y VINOS QUERETANOS

VIÑEDOS PARTICIPANTES

• SALA VIVÉ by FREIXENET
• LA TERQUEDAD
• BODEGAS VAIVÉN
• VIÑEDOS AZTECA
• VINALTURA
• CR vinos Mx