Omar Arteaga
En EVENTOS DEL MES
Ezequiel Montes es un municipio que forma parte del semidesierto queretano, es un lugar próspero y hospitalario, tiene dos delegaciones municipales mágicas por naturaleza, Bernal Pueblo Mágico y Villa Progreso antiguamente conocido como “Tetillas”, fundadas en 1644 y 1616 sucesivamente. La cabecera municipal a pesar de haber sido fundada posteriormente en el año 1861, su tradición ganadera, comercial e histórica, también forma parte de los atractivos de la región.
Visitar al municipio de Ezequiel Montes, es hacer una ruta que te llenará de encanto, primeramente con la visita a Bernal en donde conocerás su majestuosa Peña de Bernal, un monolito considerado ya, el más grande en el mundo en su género, en este lugar se disfruta de sus calles estilo colonial, la artesanía de lana, los dulces tradicionales, su gastronomía representada en las gorditas de maíz y entre otros platillos típicos del semidesierto, al visitar Bernal nos llena de encanto pasear por sus calles, visitar los museos, comer en los restaurantes del lugar siempre es una garantía para deleitar deliciosos platillos.
De aquí podemos partir a probar los deliciosos quesos artesanales en la cabecera municipal como quesos “Doña Licha” y quesos “Doña Elvia”, quesos que se elaboran artesanalmente por tradición desde la fundación de Ezequiel Montes antiguamente llamado “Corral Blanco”, el tiempo bien administrado nos dará la oportunidad de catar los vinos de “Freixenet” y la “Redonda” que se encuentran ubicados muy cerca de la cabecera municipal.
De aquí, es necesario para complementar excelentemente el recorrido visitar Villa Progreso, un lugar de tradición Otomí en donde prevalecen sus tradiciones en los aspectos de gastronomía, rituales de fe y su arquitectura de las Capillas Oratorio que, datan del periodo de evangelización franciscana en la época colonial, aquí, nos podemos deleitar de la gastronomía basada en la casa recolecta, suculentos manjares heredados por los ancestros, importante es probar los vinos artesanales “Bothe”, visitar la cerámica “Servin” y artesanías de Ixtle; además de dar una vuelta por su templo de estilo barroco en honor a San Miguel Arcángel, el cual cuenta con un retablo de la época digno de admirarse. Esto y más nos sorprenderá al visitar este bello municipio de Ezequiel Montes en el estado de Querétaro.
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FB: Cronista Municipal de Ezequiel Montes