Festival Mexicacao

En la historia del intercambio de alimentos debido al comercio colonial y a los profundos cambios en la gastronomía del mundo, (con la llegada de uvas, cebada o trigo proveniente Europa, y el intercambio por cacahuates, tomate o tabaco procedentes de América), un alimento destaca particularmente: el cacao. Los días 10, 11 y 12 de noviembre en el Centro de las Artes de Querétaro se celebra una fiesta alrededor de este producto: la quinta edición de Mexicacao, un evento que busca reunir a los apasionados del cacao y chocolate y dar a conocer la cultura y el sabor de este emblemático producto —uno de los más adaptados y consumidos a nivel mundial.

Durante este par de días hay cuarenta expositores de todo el país con productos como bebidas tradicionales frías y calientes, barras de diferentes porcentajes de cacao, untables, chocolates rellenos, veganos y naturales, entre otros.

Mexicacao
CEART José María Arteaga 89, Centro Histórico de la ciudad de Querétaro.