Pisando uvas y bebiendo vino
En Gastronomía
En Querétaro, el verano se caracteriza por ser la temporada ideal para visitar los viñedos. Comienza la temporada de vendimia, los campos son verdes y el clima invita a pasar los días al aire libre.
No importa si eres queretano o sólo vienes de visita, el pisado de uvas durante las fiestas de la vendimia es una experiencia que debes vivir al menos una vez, y puedes hacerlo a lo largo de la Ruta Arte, Queso y Vino.
Esta celebración, ahora conocida en todo el mundo, tiene su origen en las costas del Mediterráneo, sin embargo, fueron los griegos quienes se encargaron de difundir la vitivinicultura y, con ella, sus tradiciones para celebrar y agradecer a los dioses por la buena cosecha.
Si deseas formar parte de esta tradición única en su tipo tienes múltiples opciones para visitar en el estado, de las cuales te compartimos fechas para que programes tu visita:
- Tierra de Alonso – 8 de julio
www.tierradealonso.com
- Viñedos La Redonda – 15 y 16 de julio
www.laredonda.com.mx
- Viñedos Los Rosales – 22 y 23 de julio
www.vinedoslosrosales.com.mx
- Finca Sala Vivé by Freixenet – 4, 5 y 6 de agosto
www.freixenetmexico.com.mx
- Vinos del Marqués – 12 de agosto
- Bodegas Vaivén – 12 de agosto
- Cava 57 – 19 de agosto
www.cava57.com
- Bodegas de Cote – 26 de agosto
www.decote.mx
- Viñedos Azteca – 16 de septiembre
www.vinedosazteca.com