Hacienda Tovares
En PANORAMA
Hay en el municipio de Cadereyta un sitio en el que convive el semidesierto con la historia y un ambiente ecuestre para aquellos que buscan apartarse de la ciudad y hacer de la visita u hospedaje una forma de desconexión.
Esta antigua hacienda —edificada en 1640 por el capitán Alonso de Tovar y Guzmán, fundador de la Villa de Cadereyta— es hoy en día un exclusivo complejo turístico de cincuenta y dos hectáreas que cuenta con jardines, hotel y hostería boutique, restaurante, viñedo, pozas de agua termal, lago, capilla y caballerizas, entre otros, para recibir a viajeros y a eventos sociales.
En el complejo de esta construcción del siglo XVII pueden realizarse diversas actividades como senderismo, remo de kayaks, catas y maridajes, encuentros lúdicos con caballos (para alimentarlos y bañarlos en espacios seguros), así como una exhibición ecuestre. Una singularidad destacable: se trata de una hacienda sustentable comprometida con el medioambiente, debido a que cuenta con una unidad de manejo para la conservación de la vida silvestre (UMA), hectáreas manejadas con diversas ecotecnias, planta de tratamiento de aguas residuales y el uso paneles solares para la generación y consumo de energías limpias.