Fonda de Doña Chole
En Dónde comer
La Sierra Gorda - en la majestuosidad de su peculiar topografía - posee, también, una variedad de sabores que son imprescindibles probar en tu recorrido por la región. En esta búsqueda de un viaje a profundidad, pocos lugares más adecuados para una cata de manjares típicos como la Fonda de Doña Chole.
A menos de 10 minutos de Jalpan, sobre la carretera federal que comunica a Ayutla y Concá, se encuentra este local con 35 años de tradición en delicias serranas. En sus mesas, se han deleitado turistas locales y extranjeros, y de todas edades probando una oferta de guisos que retan al más destacado apetito.
Prueba, sin dudarlo, los huevos asados al comal, hechos sin una gota de aceite, una receta familiar que la misma Doña Chole aprendió de su madre y de su abuela. Toma tu desayuno o tu almuerzo saboreando las tortillas hechas a mano y dejando que el café de olla sea quien te despierte para continuar el viaje.
Horario
Desde las 7:00 de la mañana hasta las 4 de la tarde.
Precios
Promedio $80 pesos.
Ubicación
Km3, Carr. Jalpan-Río Verde en la localidad de Saldiveña.